غار بزرگ و زیبای کان گوهر در 36 کیلومتری شرق سوریان مرکز شهرستان بوانات قرار دارد و یکی از زیباترین غارهای ایران است.
این غار به عنوان بزرگترین و مهم ترین معدن تاریخی سنگ آهن در فارس بوده که به دلیل داشتن کانی های با ارزش معدنی چون آهن و منگنز، به "کانِ گوهر" شهرت یافته است.
دهانه غار از سطح دریا2650 متر ارتفاع دارد. این دهانه مثلثی شکل ابعادی معادل 18× 32 متر دارد. طول شعبه اصلی آن حدود480 متر است و در انتهای آن دریاچه ای وجود دارد که قبل از آن، چاهی می باشد که باید با طناب از آن گذشت تا به دریاچه انتهای غار رسید.
درون غار تالار بزرگی است که دارای استالاگمیت و استالاکتیت های بسیار جالب و زیبا و خیره کننده است. این غار در سال1341توسط کوهنوردان هیئت کوهنوردی فارس کشف شد.