در دوره زندیه بهترین باغ ها را باغ شاهزاده و یا باغ حکومتی نام برده اند که به نام باغ نظر در روبروی ارگ کریم خانی قرار داشته است. هم چنین از باغ جهان نما و باغ دلگشا نیز نام برده شده که هر دو دارای عمارت های زیبا بوده اند. همچنین باغ هفت تنان و باغ چهل تنان نیز به دستور کریم خان زند در شمال شهر شیراز ساخته شد. همچنان از باغ حکومتی (باغ شاهزاده) و باغ دلگشا دردوره قاجاریه به عنوان بهترین باغ های آن زمان یاد شده است ولی از هیج کدام از باغها خوب نگهداری نمیشده است. از جمله باغهای ساخته شده در دوره قاجاریه، باغ تخت است که در سال 408(ه .ق )توسط اتابک قراچه احداث شده است ولی در دوره قاجاریه بناهای جدیدی در آن ساخته شد که در آن زمان به باغ تخت قاجار شهرت داشته است.
هم چنین احداث باغ نو (پارک هتل سعدی امروزی ) نیز در این دوره بوده است که توسط حسینعلی میرزا فرمانفرما (پسربزرگ فتحعلیشاه ) در سال 1225 (ه.ق ) ساخته شده است. وی به مدت چهل سال بر فارس حکومت نموده است. این باغ روبروی باغ جهان نما در خیابان حافظ قرار داشت
از دیگر باغ های باغ های تاریخی شیراز باغ جنت است که در دوره قاجاریه توسط میرزا ابو الحسن خان مشیرالملک در سمت غرب شیراز ساخته شد. البته به غیر از این باغهای عمومی، بقیه باغهای شیراز به صورت باغ اختصاصی در اختیار بانیان آن قرار داشته است.
از باغ های مهم این دوره می توان از باغ شیخ، باغ زغفرانی، باغ آقا میرزا خان، باغ ابوالفتح خانی ، باغ رشک بهشت، باغ ناری، باغ حبیب آباد، باغ میرزامحمد، باغ سنقری، باغ رحمت آباد و باغ خلد برین را نام برد که برخی ازآنها به تدریج تخریب شده و تبدیل به منازل و فضای مسکونی اختصاصی و یا جزو معابر وفضای عمومی شده است.